如何自制果干？

有时候，家里水果多了，吃又吃不完，也容易坏，其实，没事的时候，我们可以在家自制果干，体验自制的乐趣。自制果干可选择高温烘烤或低温烘烤两种方式，下面就来给大家具体介绍。

高温烘烤法：高温烘烤的温度通常高于100度，利用高温缩短烘烤时间，烘烤过后的果干颜色较深，而为了避免烘烤不均匀，果干的形状较不会保留水果原本的形状。
　　
低温烘烤法：低温烘烤的温度低于100度，通常约为40-60度左右。低温烘烤的制作时间长，除了保留较多水果的营养素及香气，口感也更湿润。此外，低温烘烤的果干也会尽量保留水果的样貌，因此使用的水果品质也要好。