核桃和山核桃有什么区别？

　　核桃，大家都知道是什么。山核桃大家知道吗？是不是就是核桃的一种呢？其实不是。山核桃是胡桃科、山核桃属植物山核桃。

　　山核桃主要分布在浙、皖交界的天目山区、昌北区及横路乡；而核桃分布在中国的大部分地区，主要产区在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等省。

　　山核桃和核桃的果实长得差不多，但是山核桃的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比核桃要多一些，营养价值也要高一些。

　　山核桃除了食用，还可以榨油，作为制糖果及糕点的佐料，还有人利用其花纹、形状、色泽的自然形态，加工成工艺品，比如制作成花瓶、笔筒、项链、手链、手机挂件等。