什么是半流质、全流质食品？ 

在外科手术、拔牙后，医生通常都会叮嘱病人饮食要清淡，最好吃全流质食物或者半流质食物。那么，到底什么是半流质、全流质食品呢？

生活中的食物大致可以分为普食、半流质、全流质，其中普食通常是指一些固体类食品，比如米饭、馒头、面包、菜肉包、饼、烧卖、煮鸡蛋、水果、各种炒菜(肉)等。

半流质饮食则是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。一般包括米粥、 汤面条、鸡蛋羹、麦片、藕粉、豆腐花等。

全流质饮食指食物呈流质状态，全无渣滓，易于吞咽和消化。常用的流质食物有米汤、藕粉糊、牛乳、豆浆、各种汤类已经各种饮料等。

建议遵医嘱进食哦！